Chaque année les thés produits dans le Roussillon sont testés par un panel formé en collaboration avec l’Ecole d’Agriculture de Purpan, par un « tea sommelier » et des experts. Nos thés français ont une palette aromatique riche, bien présente et supportée par des textures travaillées.

Les thés sont équilibrés, harmonieux et présentent une longueur en bouche intéressante. La transformation permet de respecter le matériel végétal et le terroir. Les thés sont commercialisés dans leur boîte « Made in France ». L’étiquette mentionne l’année de récolte, le type de thé et ses caractéristiques principales. Les caractéristiques de nos thés varient d’une année à l’autre, des saisons de récolte et des variétés.

La première récolte des Thés des Plantations d’Acapella a obtenu un prix spécial au Japon par the World Green Tea Contest 2023 et au Gourmet Sélection.